





らくチルフリーズは、自社施設のお客様の声から生まれた「調理済み冷凍配食サービス」です。製造過程で作った色彩や味、商品の硬さそのままを真空パックに瞬間冷凍で封じ込め、商品を解凍後には誰でも簡単に食事を提供することができます。
そして利用者様には彩りも変わらず出来立てのようなお食事を召し上がっていただけます。




笑顔をつくる
高齢者向け食事。
介護施設の運営ノウハウ
介護施設を20年経営しながら、実際に住んでいるお客様の声を毎日集めながら、食事づくりと向き合ってきました。お客様の声と、食事の支度をするスタッフの両方の気持ちが込められた商品として「らくチルフリーズ」が生まれました。厨房職員の高齢化や人手不足に悩まれている事業所の食事のサポートはもちろん、介護に関わるノウハウについてもサポートしてまいります。
お客様の声に
寄り添うおいしさ。
おいしさの理由
自社施設と他社販売で、年間100万食ほどの食事を提供しながら、目の前で食事をするお客様とコミュニケーションをとってきました。これにより「主菜をもっと味わいたい」「野菜の形は残しつつ、噛みやすい柔らかさにしてほしい」「旬のものが食べたい」などのご要望をいただきながら、おいしい食事を追求してきました。その結果、調理行程を今までよりも進化させ、味を凝縮し、時短調理を実現しました。冷凍による長期保存にも対応しています。
お客様の
満足度を追求。
注文食数の柔軟な対応
従来のサービスでは、注文食数の変更はできませんでした。しかし、急な人数変更にも対応できるよう食数変更をできる限り可能にしました。
※減少分は10%まで減少可能。
※増加分は配送日の2日前まで、減少分は喫食日の3日前まで。

調理方法
らくチルフリーズが
冷凍の状態で届くので
冷凍庫で保管する。
使う時は前日に
冷蔵庫に入れて
自然解凍する。
温かい商品は
湯煎して盛り付ける。
冷たい商品は
そのまま盛り付ける。
食数ごとの湯煎時間目安
- 5〜10食
- 湯煎で10分
- 20食
- 湯煎で12〜13分
※手で触って熱いと感じるくらいが適温です。
人肌くらいの温まり具合であれば1〜2分追加で湯煎をお願いします
食事が完成!
- 30名
定員の
施設の
場合 - らくチル
フリーズ - 自社手作り※一例
- 委託サービス※一例
- 入居者
からの
食事代
(収入) - 1,500円
1ヶ月30日3食提供として1,350,000円
- 食材費
- 朝180円
昼350円
夜350円
+
主食代
(70円/日)
約850,000円 - 朝150円
昼270円
夜270円
+
主食代
(70円/日)
約700,000円 - 朝200円
昼250円
夜250円
+
約630,000円
- 人件費
- 9H/日
×
861円+α約240,000円 - 20H/日
×
861円+α+社会保険料等
約550,000円 - 管理費
(厨房職員人件費)
約600,000円※厨房の衛生管理等が
あるため割高
- 水道光
熱費等 - 湯煎と洗浄
のみで割安
- 合計
- 約1,090,000円
+
水道光熱費 - 約1,250,000円
+
水道光熱費 - 約1,230,000円
+
水道光熱費

配達エリア
- 札幌市内、石狩市(一部除く)、
江別市、北広島市、恵庭市 - 10名以上〜送料無料
- ※その他のエリアについてはご遠慮なく
ご相談ください。
お問い合わせ
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「今までの食事との比較をしたい」
「調理方法がわからない」、
「食事の量に不安がある」
そんな方は、
まずはお気軽にお問い合わせください。
- 無料でサンプルをお届けします!
- (1日2名様分)
目の前で調理のデモンストレーションをする
出張実演会も可能。
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- (株)らくらダイニング(以下「当社」という)ではWebページからのお申込み・お問い合わせ、メール・電話によるお問い合わせに問わず、お客様から明示された特定の個人を識別できる情報(以下「個人情報」という)について下記のとおり取り扱うものとします。
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当社が個人情報を収集する場合は、収集目的を明らかにし、必要な範囲内の個人情報を収集いたします。
当社は取得した個人情報について適切な管理に努めると共に個人情報の漏洩、改ざん、不正な侵入の防止に努めます。
当社は取得した個人情報を次の各項の場合を除いて、原則として第三者に提供、開示などいたしません。
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2.お客様の同意があった場合
3.当社が提供するサービス(有料老人ホームやサービス付き高齢者向け住宅等の施設、介護サービス、配食サービス等を指し、今後企画する新規事業を含みます)のご案内
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(1)共同利用にかかる個人データの項目
・施設名、担当者名、連絡先(電話番号等)
(2)共同して利用する者の範囲
・当社および当社のグループ会社
(3)利用目的
・前3項に記載のとおり
(4)個人データの管理責任者の氏名または名称
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